Tewfic,Spice Master。


东方米尔斯由Tewfic的祖父在伯利恒旧城历史悠久的Al-Manara广场上创立。


他们的咖啡和位置的质量带来了所有的伯利霍斯。他们在家里烤咖啡,把它带到了商店。从那时起,所有伯利霍斯都知道,如果你进入喇嘛店,你会提供一杯咖啡来品尝。


自1936年以来,东方厂从未动摇过,留在星街之间的交叉路口,朝圣者进入伯利恒,朝向诞生教会和Souk街,这是1929年创建的伯利恒老城的一部分,和马槽广场。


1987年,年轻的TEWFIC加入了家族企业并开始在工厂工作。他是第三代拉马斯,用咖啡烘烤,香料磨床,并锻炼香料混合的艺术。


这家商店与十二月初的季节生活在伯巴拉热潮接管伯利恒时,商店嗅到茴香,茴香,并用糖衣鸡肉闪耀。 6月初,磨机被新鲜干燥的Zaatar的强烈气味随着所有伯利恒家庭赶紧购​​买那个年份的Zaatar来自Tewfic。


与一个主持的祖母过长的祖母,我在商店附近度过了很多时间,吸入香料香气,看着迷恋咖啡研磨。


今天,我最喜欢的一码时间是坐在小阶梯上,导致上层楼层储存,并观看一些香料或一些咖啡的购物者弹出,同时用TEWFIC讨论最新的USAE我已经完成了其中一种香料或在一些食谱中交换笔记,他作为渴望的食物鉴赏家,想在家里尝试。